Opis i zarys fabuły
Ekipa odwiedza niewielką wieś Przędzel leżącą w północnej części Podkarpacia, nad rzeką San, przy trasie z Leżajska do Stalowej Woli. Maciej prowadzi swój zajazd Dwa Koguty zaraz przy zjeździe z ruchliwej drogi. Mężczyzna cieszy się osiemnastoletnim doświadczeniem w gastronomii. Gotował w Irlandii, Szwecji i Norwegii. Po powrocie do kraju postanowił spełnić marzenie o własnym lokalu. Każde danie wymyślił sam. Jest wspierany przez zespół złożony z amatorów, nie może z nimi rozmawiać jak z profesjonalistami. Musi wszystko ustalać samodzielnie, doglądać, nadzorować, a wreszcie pilnować. Jest bardzo wymagający, uważa, że to krytyka zapewnia progres. Jednak prowadzenie restauracji wiążą się też z rachunkami, zamówieniami czy płatnościami. Obecnie zajazd znajduje się na granicy rentowności. Maciej zamierza przyjąć uwagi Magdy Gessler, ale tylko, jeśli będzie się z nimi zgadzał.